Malzemeler:

-500 gram sığır kıyması,
-2 Orta boy soğan
-3 su bardağı un, tuz, su,
-1 Tatlı kaşığı maya,
-2 yemek kaşığı sıvı yağ,
-2 Adet yumurta,
-Kimyon Karabiber.

Yapılışı:
Bir adet yumurta, yeteri kadar tuz ve maya ile yumuşak bir hamur elde edin. Yağ ilâve edip tekrar yoğurun 10-15 dk. Bekleterek, ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Uygun bir zemin üzerinde bezeleri açıp içine alabildiğince kıyma koyup, kese gibi yumun yağlanmış fırın tepsisine, ters düz olarak dizin,yüzüne yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış fırında pişirin

şekilde ki gibi olmuyo yumurtasını iyi sürüce çok güzel oluyor